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Speisekarte King's Cave |
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Vorspeisen |
 Portion |
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Nüsslisalat mit Ei an Preiselbeerdressing |
10.50 | |
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Rauchlachs mit Meerrettichschaum Toast & Butter |
17.00 | |
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Crevettencocktail «Plaza» 7 Stück gekochte Crevetten auf Eis mit Cocktailsauce |
16.00 | |
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Halbe Portion grüner Spargel mit Sauce Hollandaise |
16.50 | |
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Rinds-Carpaccio mit Rucola und Parmesansplitter |
17.00 | |
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Geräuchertes Entenbrustcarpaccio mit lauwarmem Erdbeer-Spargelsalat |
17.50 | |
Suppen |
Portion |
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Tomatencremesuppe |
8.00 | |
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Klare Gemüsesuppe |
8.00 | |
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Tagessuppe |
8.00 | |
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Spargelcremesuppe |
8.00 | |
Alle Grillspezialitäten sind inklusive 1 Beilage |
Portion |
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Black Angus Entrecôte «King» (200 g) mit Kräuterbutter |
41.00 | |
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Entrecôte Swiss Gourmet Beef (200 g) mit Kräuterbutter |
44.00 | |
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Black Angus Entrecôte «Queen» (200 g) mit Basilikum |
41.00 | |
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Black Angus Entrecôte (200 g) mit Teriyaki Sauce |
41.00 | |
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Filet Steak von Donald Russell (200 g) dazu Senf, Sauce Béarnaise oder Pfeffersauce |
48.00 | |
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Pouletbrust (220 g) mit Kräuterbutter |
32.00 | |
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«Royal Combination» Black Angus Entrecôte (100 g) mit Kräuterbutter oder Basilikum und drei Riesencrevetten |
53.00 | |
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«Royal Combination de luxe» Filet Steak vom Donald Russell (200gr) und 2 Riesencrevetten |
60.00 | |
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Fünf Riesencrevetten am Spiess mit Peperoni, Zwiebeln und Zucchetti |
51.00 | |
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Ganze Seezunge (200-250 g) in Butter gebraten |
2.20 per 10 gr | |
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Filets vom Loup de Mer (Wolfsbarsch) 200 g mit Olivenöl und Zitronensaft grilliert |
41.00 | |
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«Queen's» Vegi Topf Vegetarischer Eintopf mit Gemüse, Tomaten, Pilzen und Teigwaren in Gemüsebouillon, Schale bunter Blattsalat |
30.00 | |
Beilagen |
Portion |
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Schale Blattsalat |
5.00 | |
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Pommes Frites oder Pommes Allumettes |
5.00 | |
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Folienkartoffel mit Saurrahm |
5.00 | |
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Butterreis |
5.00 | |
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Grillgemüse |
5.00 | |
Desserts |
Portion |
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Hausgemachtes Erdbeer-Balsamico-Tiramisu |
10.50 | |
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Hausgemachte gebrannte Holunderblüten-Creme mit mariniertem Erdbeer-Pfefferminzragout |
11.50 | |
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Rhabarber-Muffin mit Strawberry Ice Cream |
10.50 | |
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Portion Erdbeeren mit Rahm |
8.00 | |
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Hausgemachtes Toblerone Schokoladenmousse (enthält Mandeln) |
13.50 | |
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Frischer Fruchtsalat mit einer Kugel Mövenpick-Eis Ihrer Wahl |
11.50 | |
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Grapefruit & Orange Sorbet mit Campari |
12.50 | |
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Lemon & Lime Sorbet mit Wodka |
14.50 | |
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Passion Fruit & Mango Sorbet mit Champagner |
15.50 | |
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Coupe Danemark |
12.50 | |
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Coupe «Romanoff» |
12.50 | |
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Käseteller mit Appenzeller, Brie, St. Albray, Schafschäsli und Gruyère |
14.50 | |
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Hausgemachter Apple Pie mit Ahornsirup |
6.50 | |
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Hausgemachter Schokoladenkuchen oder Saison-Wähe |
6.50 | |
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Weitere Eisbecher, Frappés und Mövenpick-Eissorten erhältlich |